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Manual饮食常识 
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2025-04
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新京报小记者走进北京稻香村零号寻宝馆开启糕点的“寻宝之旅”
透过大玻璃窗，只见糕点师傅将面皮擀成大小薄厚适中的样子，将馅料包起，再在上面刷上一层蛋黄液，放入烤箱，就可以静等美味“爆浆牛舌饼”出炉……3月29日，80余名新京报小记者来到了北京稻香村（零号寻宝馆），进行了一场美味糕...MORE>
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2025-04
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从「快招」到合伙制餐饮加盟的逻辑彻底变了 本文为上海中申律师事务所创始人郭霁在“2025中国餐饮产业节”上的演讲实录，略有删减，红餐网整编发布。 我的分享主题是《餐饮产业的价值链重构与风险治理》，以连锁品牌法务的视角来看餐饮产业价值链的重构。 近十年是餐饮...MORE>
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2025-04
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家门口的食堂真香！ “民以食为天”。对老年人而言，一顿热乎可口的饭菜是生活中最朴实的幸福。在溧水区晶桥镇，当地积极结合示范性助餐点建设，全力打造“标准化、规范化、优质化”的助餐服务点。目前，全镇已有23个助餐点，老人就餐不再受村域限制，全...MORE>
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2025-04
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川汇区联合开展学校食堂安全培训 筑牢校园饮食防火墙 为全面提升校园食品安全管理水平，3月28日，市市场监管局川汇分局联合区教体局召开学校食堂管理及消防安全培训会，全区中小学、幼儿园管理人员集中参训，通过专业指导强化食品安全全流程管控与应急能力建设。 培训聚焦校园食堂管...MORE>
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2025-04
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让更多全麦面、糙米饭端上餐桌还需打通哪些堵点？ 全谷物对人体有着诸多益处，但当前占我国谷物消费的比例还不足1%。而部分发达国家全谷物消费占比达20%～35%。下一步，国家粮食和物资储备局将会同有关部门实施4个重点行动，大力提升我国居民的全谷物消费占比。 “全谷物是...MORE>
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2025-04
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这样喂养宝宝才科学！婴幼儿营养喂养评估服务指南发布 良好的营养和科学的喂养是促进婴幼儿体格生长、机体功能成熟及大脑功能形成的重要保障。如何评估婴幼儿营养状况？怎样指导养育人掌握营养喂养科学知识和技能？谁来提供相关评估和指导服务？记者8日从国家卫生健康委获悉，国家卫生健康...MORE>
